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倒茶的四大礼仪学问时间:2016-11-20   编辑:admin

 茶,在远古时代被作为药用,后来慢慢成为一种饮品,再后来上升为一种道学。

 

它天然就有某种能力,维系人际与伦理的能力。

 

在古代礼乐社会,它表现为茶礼的形式,并作为那个时代,不可缺少的一种精英文化。

 

如今泡茶,当然无法像过去那样繁复礼节,不过一些细节还是有必要注意的。

 

 

 

一.茶具清洁

 

1.当客人进屋后,先请坐,后备茶。

 

2.冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地清洗一遍。

 

3.在冲茶、倒茶之前,最好用开水烫一下茶壶、茶杯,这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。

 

4.要注意给杯子垫上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。

 

 

二.茶水适量

 

1.先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少。

 

2.茶叶过多,茶味过浓,茶叶太少,冲出的茶没啥味道。

 

3.假如客人主动说明自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。

 

4.倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子弄湿。

 

5.当然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会让人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

 

 

三.端茶得法

 

1.按照传统习惯,端茶时需用双手递给客人。

 

2.双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

 

3.没有杯耳的茶杯倒满茶之后,可以双手托住杯托,递给客人。

 

 

四.添茶有序

 

1.如果客人的杯子里需要添茶了,可以按照长辈优先,女士优先为准则。

 

2.几个人围坐聊天,如果话不投机,添茶就有一大好处,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。

 

3.当然,添茶的时候先给上司和长辈添茶后,最后记得给自己添茶。